חביתת ירק: עשבי תיבול ובטטה
חביתת ירק: עשבי תיבול ובטטה
“מסוג הארוחות שבעלי מת עליהן,
אז מידי פעם אני זורמת עליה והיא ממש טעימה”
מרכיבים:
צרור פטרוזיליה קצוצה
בצל ירוק קצוץ(לא חובה)
2 ביצים
ריבועי בטטה מבושלים
עגבניות שרי/תמר/רגילות
8 זיתים
3-4 עלי חסה/עלים ירוקים אחרים
תיבול: מה שאוהבים
אופן ההכנה:
מקפיצים בשמן קוקוס (כפית) על מחבט את הפטרוזיליה והבצל ירוק, במשך 2 דקות
לאחר מכן מוסיפים את הבטטות
לאחר 2 דקות מוסיפים את הביצים
ניתן לתבל את הביצים
אני אוהבת: בזיליקום יבש, פלפל שחור ושמיר יבש
לאחר שהחביתה מוכנה מרכיבים את המנה
מסדרים על צלחת:
עגבניות חתוכות, זיתים ועלי חסה
ולידם שמים את החביתה
בתיאבון!