קרקר כוסמין בטטה
מרכיבים:
1 בטטה בינונית מבושלת מעוכה
50 גרם שמן קוקוס
2 כוסות קמח כוסמין
כפית מלח
אופן ההכנה:
מערבבים הכל במעבד מזון
עושים כדור בצק
שמים אותו חצי שעה
מוציאים מהמקרר, מרדדים לריבוע גדול
חותכים לקוביות של קרקרים
מכניסים לתנור על 180 מעלות למשך 15-20 דקות