מיני בורקסים ממולאים בגבינות טבעוניות

מרכיבים:
לבצק:
4 כוסות קמח כוסמין
כמעט כוס שמן קוקוס/זרעי ענבים
1 כוס מים רותחים
1 חב’ אבקת אפייה

למילוי:
גבינות טבעוניות שהכנו

אופן ההכנה:
לערבב את כל המרכיבים של הבצק,
יוצא בצק שומני שקל לעבוד איתו
לקרוץ עיגולים יפים בעזרת כוס
למלא במרכז של עיגול מעט גבינה (אפשר גם מיקס של גבינות)
בנוסף אפשר להוסיף רוטב עגבניות ואז יוצא בורקס פיצה!
לקפל ל-2 את העיגול ולהדק היטב את הצדדים!
לפזר מעל מעט טימין/אורגנו/תבלין אחר שאוהבים
להכניס לתנור ל170 מעלות למשך 15 דקות/עד להזהבה!
שדרוג: להניח ליד מטבל לאבנה לטבילה!!!