גבינת לאבנה קשיו

מרכיבים:
250 גרם קשיו
250 גרם שקדים לבנים
4 קפסולות פרוביוטיקה
1-1.5 כוסות מים
1-2 לימון סחוט
2 כפות גדולות שמרי בירה
3 שיני שום
3 שיני שום
כפית מלח

אופן ההכנה:
1. להכניס הכל לבלנדר, לטחןן עד לקבלת מרקם סמיך ודק.

2. להכניס את כל העיסה לחתול בד, לקשור בגומיה, להניח בקערה ולהכניס למקרר למנוחה של שעתיים

3. להוציא מהמקרר, להוסיף מלח אם צריך, להניח על צלחת הגשה