המבורגר טבעוני

המבורגר קלים כל כך להכנה שאסור לוותר על המתכון הזה!

מרכיבים:
2 וחצי כוסות עדשים שחורות מבושלות/שעועית שחורה
כוס שיבולת שועל/חצי כוס קמח עדשים (לטעם של פלאפל אפשר חצי כוס קמח חומוס)
1 בצל חתוך לרבעים
חופן פטרוזיליה וכוסברה קצוצות
2 שיני שום כתושות
3 כפות טחינה
חצי כפית מלח
אפשר להוסיף תבלינים כמו כמון, פפריקה, פלפל שחור.

אופן ההכנה:
יש לחמם תנור על 180 מעלות,
לשים את כל המרכיבים במעבד מזון ולערבל לתערובת אחידה,
לשמן ידיים ולהכין בורגרים עבים יחסית- להדק אותם היטב.
להניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה
לאפות 20-25 דקות עד שהבורגרים מתייצבים.